Cserpes – Natur-Zopfbrot 150 g

Beschreibung

Die Form entspricht dem typischen Format des Produkts. Charakteristisch ist eine geschlossene, feste, aber zugleich spezifisch formbare Käsemasse, die höchstens Luftblasen aufweist. Die Käsemasse ist gleichmäßig elfenbeinweiß, ihr Geschmack ist aromatisch und leicht salzig. „Geknetet und erhitzt“ bedeutet, dass aus frischem Gomolya-Käse eine weitere Verarbeitung erfolgt: Er wird bei 80 °C erneut erhitzt, anschließend geknetet und in Form gebracht.

Zutaten: Kuhmilch, mikrobielle Kulturen, Speisesalz, Labenzym.