Grana Padano 300 g

Beschreibung

Geschmack & Aroma: Angenehm mild, leicht nussig, fruchtig und mit feinen Butternoten. Im Vergleich zu Parmesan ist sein Geschmack milder und weniger intensiv. Konsistenz: Trocken, mürbe und mit charakteristischen knusprigen Eiweißkristallen, die während der Reifung entstehen. Reifezeit: Mindestens 9 Monate, je nach Variante bis zu 20–24 Monate oder länger (Riserva). Besondere Eigenschaften: Durch die lange Reifung von Natur aus laktosefrei. Reich an Kalzium, hochwertigem Eiweiß und Vitamin B12.