Parmigiano Reggiano 300 g

Beschreibung

Zutaten: Ausschließlich Rohmilch, Salz und Lab. Die Tiere dürfen kein Silagefutter erhalten, sondern nur lokales Gras und Heu. Echtheit:Die Authentizität wird durch die gepunktete Randschrift „PARMIGIANO-REGGIANO“ auf dem Käserad, das DOP-Logo sowie die individuelle Identifikationsnummer der Käserei garantiert. Reifezeit: Die Mindestreifezeit beträgt 12 Monate, häufig werden die Käse jedoch 24, 36 oder sogar 48 Monate gereift.