PICK – Téliszalámi 400 g

Beschreibung

Aus den edelsten Fleischsorten, verfeinert mit hochwertigen, echten Gewürzen. Geräuchert im Rauch von zwei Jahre lang getrockneten Buchenholzscheiten, der den Salamistangen ihre schöne Farbe verleiht. Während der mindestens 80 Tage dauernden traditionellen Reifung entsteht das charakteristische Merkmal der Wintersalami: der Edelschimmel, der die harmonische Abstimmung der Aromen perfekt zur Geltung bringt.

Schweinefleisch; Schweinebauch; Speisesalz; Gewürze; Zucker; Konservierungsmittel (Natriumnitrit); Für die Herstellung von 100 g Endprodukt wurden 159 g Schweinefleisch verwendet.