Zwischensumme: 9,39 €
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Zwischensumme: 9,39 €
Die „CSÍPŐS“ Hirschsalami aus Tóalmás ist eine nach traditionellem Familienrezept hergestellte, halbtrockene, klassisch gereifte und in einer Steinräucherkammer geräucherte Paprikasalami, die aus Hirschfleisch, Schweinespeck, gemahlenes ungarisches Feingewürz sowie etwas scharfen Paprikapulver, Knoblauch, Kochsalz, Kümmel und gemahlenen schwarzen Pfeffer enthält. Die Konservierung erfolgt durch natürliches Buchenholzrauch im Kalträucherverfahren.
17,49 €(37,21 €/kg)
1 vorrätig
Die Salami lässt sich gut in Scheiben schneiden und wird entweder in Kunstdärme mit einem Durchmesser von etwa 50 mm oder in etwa 40 cm langen Strängen hergestellt. Bei der Herstellung des Produkts werden keinerlei Farbstoffe, Reifungsbeschleuniger, Konsistenzverbesserer oder sonstige Zusatzstoffe verwendet. Eigenschaften: traditionelle, halbtrockene, klassisch gereifte, in einer Steinräucherkammer geräucherte Paprika-Salami. Zutaten: Hirschfleisch, Schweinespeck, gemahlene ungarische Delikatesspaprika und etwas scharfer Paprikapulver, Knoblauch, Kochsalz, Kümmel, gemahlener schwarzer Pfeffer.
| Gewicht | 0,47 kg |
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