Tóalmási – csemege füstölt mangalica szárazkolbász kb. 250g/pár (nitritmentes)

Leírás

A Tóalmási csemege mangalicakolbász egy tradícionális családi receptúra alapján készített félszáraz, hagyományos érlelésű, kőfüstölőben füstölt kolbász, amely mangalica színhúst, 100% ellenőrzött mangalica apróhúst, őrölt magyar fűszerpaprikát, friss Makói fokhagymát, köménymagot és őrölt feketeborsot tartalmaz. Tartósítása természetes bükkfafüsttel történik, hideg füstöléssel. A kolbász jól szeletelhető és körülbelül 30 mm átmérőjű sertésvékonybélbe töltött, illetve körülbelül 30 cm hosszúra pározott formában készítjük. A termék készítése során nem használunk fel semmilyen színező, érlelésgyorsító, állományjavító vagy egyéb adalékanyagokat.

Összetevők: mangalica színhús, 100% ellenőrzött mangalica apróhús, őrölt magyar csemege fűszerpaprika, friss Makói fokhagyma, köménymag, őrölt feketebors.