- info@genuss-korb.at
- +43 676 4772233
A Tóalmási Csípős Mangalica Kolbász tradicionális családi receptúra alapján készített csípős, száraz, hagyományos érlelésű, kőfüstölőben füstölt kolbász, amely 100% ellenőrzött mangalicahúst, mangalica szalonnát, őrölt Magyar csípős fűszerpaprikát, fokhagymát, roppantott köménymagot és őrölt feketeborsot tartalmaz. Tartósítása természetes bükkfafüsttel történik, hideg füstöléssel.
8,49 €(33,96 €/kg)
2 készleten
100 gramm termék kb:135-140 gramm ellenőrzött mangalicahús felhasználásával készül. Az érlelési folyamatunk során az elkészített hús ennyit veszít víztartalmából. 3-4 hét érleléssel, állandó hőmérsékleten és páratartalom mellett készül. A kolbász nagyon kellmesen csípős, jól szeletelhető és körülbelül 30 mm átmérőjű sertésvékonybélbe töltött, illetve körülbelül 25 cm hosszúra pározott formában készül el. Elkészítése során nem használunk fel semmilyen színező, érlelésgyorsító, állományjavító vagy egyéb adalékanyagokat. Tulajdonságok: tradicionális, száraz, hagyományos érlelésű, kőfüstölőben füstölt szárazkolbász. Összetevők: Mangalicahús, őrölt Magyar csípős fűszerpaprika, fokhagyma, roppantott köménymag, őrölt feketebors.
| Tömeg | 0,25 kg |
|---|
Értékelések
Még nincsenek értékelések.