Tóalmási – füstölt angolszalonna kb. 300g/db

Leírás

A Tóalmási füstölt angolszalonna csont nélküli sertés bőrös karaj felhasználásával készül, melyet szárazon sózunk hagyományosan pácolunk, érlelünk és kőfüstölőben keményfával füstölünk. A konyhasón kívül semmilyen más színező, állományjavító, érlelésgyorsító FÜSTÖLT ANGOLSZALONNÁNK NEM TARTALMAZ NITRITES PÁCSÓT, TELJESEN „E” MENTES. Jól szeletelhető, alakja hosszúkás, szabályos, kissé hengeralakú, a felületén található szalonna vastagsága maximum 1 cm. A kellemesen füstölt, sós ízű angolszalonna száraz, hűvös helyen tárolva minőségét megőrzi csomagolástól számított 45 napig. A szalonna ezt követően is fogyasztható, állaga szikkadtabb, színe sötétebb lesz.adalékanyagot nem használunk fel a gyártás során.

Összetevők: nyers bőrös sertéskaraj csont nélkül, konyhasó