Tóalmási – füstölt hátsó csülök (kb. 1,5 – 1,6 kg)

Leírás

A Tóalmási füstölt hátsó csülök csontos, bőrös, hátsó sertéscsülök felhasználásával készül, melyet szárazon sózunk, hagyományosan pácolunk, érlelünk és kőfüstölőben keményfával füstölünk. A konyhasón kívül semmilyen más színező, állományjavító, érlelés gyorsító adalékanyagot nem használunk fel a gyártás során. FÜSTÖLT HÁTSÓ CSÜLKÜNK NEM TARTALMAZ NITRITES PÁCSÓT, TELJESEN „E” MENTES. Alakja a termékre jellemző csülökforma, a rajta található szalonna vastagsága maximum 1 cm. A kellemesen füstölt, sós ízű csülök száraz, hűvös helyen tárolva minőségét megőrzi csomagolástól számított 45 napig.

Összetevők: nyers bőrös, csontos, sertés hátsó csülök, konyhasó