Tóalmási – füstölt MANGALICA csemege szalonna kb. 300g/db

Leírás

A Tóalmási füstölt mangalica szalonna bőrös mangalica hátaszalonna felhasználásával készül, melyet szárazon sózunk hagyományosan érlelünk és kőfüstölőben kemény fával füstölünk. A konyhasón kívül semmilyen más színező, állományjavító, érlelésgyorsító adalékanyagot nem használunk fel a gyártás során. Jól szeletelhető, téglalap alakú, 5-7 cm vastagságú egyik oldalán bőrös szalonna. A kellemesen füstölt, sós ízű mangalica szalonna száraz, hűvös helyen tárolva minőségét megőrzi csomagolástól számított 45 napig. A szalonna ezt követően is fogyasztható, megromlani nem tud csupán a levegő hatására íze kissé avassá válhat. Felhasználási javaslat: A füstölt mangalica szalonna vékonyra géppel vagy éles késsel szeletelve nyersen is fogyasztható, de kiváló hozzávalója a pörkölteknek, sült szalonnának és sok más egyéb ételnek is.

Összetevők: nyers bőrös mangalica hátaszalonna, konyhasó