Tóalmási – Delikatessen-Schweinefleisch-Snackwurst 150 g/Packung

Beschreibung

100 Gramm des Produkts werden unter Verwendung von ca. 135 Gramm kontrolliertem Schweinefleisch hergestellt. Während unseres Reifungsprozesses verliert das verarbeitete Fleisch diesen Anteil an Wassergehalt. Die Reifung erfolgt über einen Zeitraum von 3 Wochen bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Bei der Herstellung des Produkts werden keinerlei Farbstoffe, Reifungsbeschleuniger, Konsistenzverbesserer oder sonstige Zusatzstoffe verwendet. Das Produkt ist nitritfrei. Eigenschaften: traditionelle, halbtrockene, klassisch gereifte Trockenwurst, die in einer Steinräucherkammer geräuchert wurde. Zutaten: Schweinefleisch, Schweinebauch, gemahlener ungarischer Delikatessen-Paprika, frischer Knoblauch aus Makó, gemahlene Kümmelsamen, gemahlener schwarzer Pfeffer.