- info@genuss-korb.at
- +43 676 4772233
A Grana Padano DOP egy világhírű olasz extra kemény, zsírtalanított tehéntejből készülő sajt, amely a Pó-völgyéből származik. Nevében a „Grana” a sajt jellegzetes szemcsés, kristályos állagára utal, míg a „Padano” a származási helyére (Pianura Padana) utal. Az oltalom alatt álló eredetmegjelölés (DOP / PDO) garantálja, hogy a termék szigorú szabályok szerint, kizárólag az észak-olaszországi régiókban készülhet.
8,39 €(27,97 €/kg)
3 készleten
Íz és aroma: Kellemesen selymes, enyhén diós, gyümölcsös és vajas zamatú. Íze kevésbé agresszív és lágyabb, mint a parmezáné.Textúra: Száraz, omlós és roppanó fehérjekristályokkal teli, amely az érlelés során alakul ki.Érlelési idő: Minimum 9 hónaptól kezdve akár 20-24 hónapon túl is érlelhetik (Riserva fokozat).Egészségügyi előnyök: Hosszú érlelése miatt természetesen laktózmentes. Rendkívül gazdag kalciumban, fehérjében és B12-vitaminban.
| Tömeg | 0,3 kg |
|---|
Értékelések
Még nincsenek értékelések.